Si tu horno puede alcanzar los 262C / 500F puedes hacerlo
Las instrucciones completas en español e inglés se incluyen SÓLO con el Kit & Mix.
El PIZZA BY BJORN KIT & MIX prepara masas de pizza finas de 12 x 10".
El contenido: 1 kg de harina con contenido de gluten, una mezcla de levadura muy especial, una pequeña bolsa de harina extra de trabajo, dos pantallas para pizza de 10", una botella nebulizadora e instrucciones en español e inglés. Las instrucciones son para hacer la masa a mano, por lo que necesitas un par de guantes de látex (no incluidos). Hay disponible un paquete de recarga de 1 kg (1 kg de harina especial para gluten y la muy necesaria mezcla de levadura especialmente diseñada).
LAS INSTRUCCIONES - QUE SOLO SE INCLUYEN EN EL KIT & MIX,
TAMBIEN CONTIENEN CONSEJOS PROFESIONALES Y ÚTIL
Para hacerlo más fácil, se crearon un par de videos (hace 15 años). Están disponibles aquí. El tiempo para hacer la masa es de unos 20 minutos. Cuando hagas la masa, obtendrás 12 bolas de masa (SI sigues las instrucciones). La página de pedidos en ambos videos tenía validez hace 15 años. ¡Ahora no!
El KIT & MIX es tu entrada para conocer mejor que la mayoría elaboración de pizzas.
Al adquirir el Recambio, el precio por corteza baja a 25 pesos cada una,
VENTAJAS
1. 1 kg de harina especial junto con la mezcla de levadura extremadamente beneficiosa crean la mejor corteza que probablemente hayas probado en tu vida. Al menos eso es lo que piensan los consumidores de las más de 100.000 pizzas que he hecho durante los once años que llevo haciendo pizzas en Europa y Estados Unidos.
2. Con la mezcla se obtienen costras finas y redondas de 12 x 25 cm. Nadie espera que te los comas todos a la vez. Entonces la buena noticia es que puedes decidir cuántos quieres usar en los próximos 2 o 3 días. Puedes congelar los demás bollos de masa.
3. Siempre puedes preparar la mejor pizza para tus hijos/familia/visitantes inesperados, mientras estás en movimiento.
¡Que se divierta y disfrute!
La Historia
En 1977, cuando yo era un joven que vivía en Suecia, ayudé al signor Rafael Trifiletti de Nápoles, Italia, a encontrar un lugar para su primera pizzería. Rafael me dijo que si alguna vez quería abrir mi propia pizzería debía acudir a él para aprender la receta. Una receta de masa originaria de Nápoles, Italia, su lugar de nacimiento y muchos considerados el lugar de nacimiento de la pizza.
En 1983 contacté con Rafael porque iba a abrir mi primera pizzería. Desde entonces, siendo
Tanto artista como alguien a quien le gusta mucho hacer pizza, he llevado la receta de Rafael a
un nuevo nivel. Durante ese proceso, se me atribuyó el mérito de haber inventado la técnica de utilizar una pantalla. Con una pantalla se obtiene un resultado mucho mejor que si se hornea sobre una piedra. Y ahora te presento “Cómo hacer mejores pizzas que la mayoría de profesionales en tu propio horno”. Todo usando una pantalla Y la mezcla de masa que aquí te ofrezco. Necesitas un horno, a gas o eléctrica, que puede alcanzar al menos 262°C / 500°F (¡¡MUY IMPORTANTE!!)
Bjorn Sjogren, artista y pizzero
Hacer pizza como una profesional
El nombre de esta pizza es MARINA.
Marina era mi novia rusa hace 20 años. Comenzar
con tu salsa de tomate casera. Luego, completa con mozzarella, camarones grandes cocidos y queso gorgonzola desmenuzado. Luego el horno. Cuando salga del horno decorar con albahaca recién cortada..
Donde compra?
El PIZZA BY BJORN KIT & MIX, así como un REFILL/MIX, están disponibles solo en MI TIENDA de Mercado Libre, Mexico
Una invitada...
Esta masa de pizza es como regresar a las calles de Italia, tan sabrosa y tan fácil de trabajar. Pensarás que eres un auténtico pizzero. Prueba esta masa de pizza y no volverás a utilizar otra masa en tu vida.
Eva Smith, Woodbury, Minnesota
y una otra invitada
Antes de experimentar la pizza de Bjorn's, la corteza era solo el vehículo de los aderezos. A menudo solo me comía la parte superior y desechaba la corteza. La corteza de Bjorn tiene un sabor tan mantecoso y tanto sabor que se necesita un mínimo de aderezos. ¡¡Saboreas todo como sabores individuales y el sabor combinado es DEVINE!!
Diane Clark, Elroy, Wisconsin